Hier hab ich ein Rezept für Euch, welches ich gestern Abend noch gemacht habe.

Ihr braucht dazu:

2 Handvoll Brennnesseln (bitte mit Handschuhen pflücken !)
1 Email Topf
1/2 L Wasser

Zuerst müssen die Brennnesseln mal gewaschen werden, dazu gebt Ihr sie ins Waschbecken und weicht sie in kaltem Waser für ca. 1 Minute ein. Nun seht aber auch bitte nach, ob alle Tierchen (falls vorhanden) von der Pflanze runtergehen.
Nachdem Ihr die Pflanze gereinigt habt, zupft Ihr nun noch die Blätter ab, denn die braucht Ihr. jetzt stellt Ihr den Email Topf mit einem 1/2 Liter Wasser auf die Herdplatte und gebt die Brennnesselblätter noch in kaltes Wasser. Nun lasst ihr das ganze 15 Minuten zugedeckt köcheln (nicht kochen !)
Anschließend seiht Ihr das ganze ab und laßt es auskühlen. Wenn es kalt ist, füllt Ihr es in eine Flasche um und nun könnt Ihr es verwenden. Die Flasche könnt Ihr aber auch in den Kühlschrank stellen, so könnt Ihr es für später aufheben, denn alles auf einmal braucht man sowieso nicht.
Das ganze ist für eine gute Durchblutung der Kophaut und es hilft auch bei Schuppen.

Viel Spaß beim probieren
wünscht
Euch Cheyenne

Wie die Zeit bloß vergeht.....2 Monate war ich nicht mehr hier.
Na gut, dann werde ich mal versuchen, den Blog hier wieder etwas zu füllen mit neuen Beiträgen.

Erst mal hab ich für Euch ein paar Fotos, die ich heuer im Frühjahr gemacht habe, als unser Garten entstand.

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Weitere Fotos werden noch kommen. Gestern hab ich mal Petersilie und Dill geerntet und verarbeitet. War ganz schön viel Arbeit, aber das macht man dann ja auch gerne. Ich zumindest.

Für's erste war es das wieder von mir, aber bald kommt hier neues ! Bis dann....

Eure
Cheyenne

Zunächst haben wir da mal die Gundelrebe und was man damit machen kann. Nämlich einen sehr guten Brotaufstrich. So sieht das ann aus:

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Hier seht Ihr ein Kräutlein, welches Mädesüß heißt und auch daraus kann man auch einen leckeren Brotaufstrich machen. so sieht es dann aus:

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Bei dem Rezept von der Gundelrebe ist es schnell erklärt. Ihr braucht nur Gundelrebe zu sammeln, zuhause kurz unter fließendes Wasser halten, anschließend klein schneiden und dann mit Topfen vermischen, ein wenig Salz dazu und fertig ist Euer Brotaufstrich.

Beim Rezept zum Mädesüß verhält es sich ganz gleich. Waschen, klein schneiden, mit Topfen vermischen und ein bisschen salzen, fertig.

Anmerkung: Mädesüß schmeckt sehr intensiv.

Viel Spaß beim probieren und Mahlzeit !

Solltet Ihr diese Kräuter nicht 100 %ig kennen, dann lasst es bitte.

Die Brennnessel kennt wohl jeder von uns. Als Kinder haben wir schon mal unangenehme Begegnungen bzw. Berührungen mit dieser Pflanze gehabt.

Nun ist die Brennnesel aber nicht unbedingt nur ein Unkraut, sondern mann kann daraus auch eine Suppe machen. Verwendet aber bitte nur die oberen 4 bis 5 Triebspitzen, die älteren größeren Blätter würden beim verkochen einen Fischgeruch verströmen.

Nun aber zum Rezept:

250 g Brennnessel
1 l Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
1 EL Butter
Salz
Pfeffer
Oregano
Liebstöckel
Süße Sahne


Die Brennnessel klein schneiden und in der Butter dünsten. Danach gießt Ihr di Gemüsebrühe dazu, auch noch das Tomatenmark und die restlichen Gewürze mit einrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit noch die süße Sahne, den Pfeffer und das Salz dazu und fertig ist die Suppe.

Mahlzeit
wünscht Cheyenne

Einfach nur toll ! Ich hab am Dachboden so viel Platz bekomen, daß ich dort nun meine Kräuter zum trocknen aufhängen kann, meine Regale mit den Gläsern, in denen sich die getrockneten Kräüter befinden haben auch genug Platz und ich kann dort noch viel mehr reinstellen. ABER..... zuerst muß ich dort oben erst mal zusammenräumen. Das wird viel Arbeit werden. Doch ich freu mich schon darauf. Sollte die Akkus meiner Digi Cam auch wieder mal aufladen, denn das muß bildlich festgehalten werden. Eben Vorher und Nachher Effekt.
Ich freu mich schon voll auf diese Arbeit. Das wird ein toller Frühling !

Heute ist meine Wacholder Tinktur fertig zum abseihen. Diese kann ich dann schon mal verwenden. Sie hilft bei Prellungen und davon hab ich eine, die anständig weh tut. Da werde ich mir heute einen Wickel mit dieser Tinktur machen.

Tja und ansonsten ? Wir haben heute noch einiges von der alten Wohnung mitgenommen unter anderem meine Truhe mit dem magischen Inhalt. Vieles noch an Räucherungen, noch mehr leeren Gläsern.... *grins*..... als hätte ich davon nicht schon genug. Aber was soll Hexe machen ? Hexe braucht eben so viele leere Gläser für die getrockneten Kräuter die dann dort rein kommen. Schön langsam bekomme ich hier allerdings auch Platzprobleme, naja, es findet sich aber bestimmt noch hier oder dort ein kleines Plätzchen. Im Frühjahr dann wird es ohnehin besser, da hab ich dann zusätzlich ein Dachgeschoß für meine magischen Dinge. Nur jetzt im Moment kann ich dort oben noch nicht wirklich arbeiten,weil die Möbel dazu noch fehlen. Aber es wird schön werden, denn den Plan wie es dann aussieht hab ich schon im Kopf. So und nun geh ich meine Wacholder Tinktur abseihen.

Schönen Sonntag wünsche ich Euch noch ;-)

Cheyenne

Gestern habe ich wieder ein paar Sachen von der alten Wohnung mitgenommen. Es waren Ansatzgläser, getrocknete Kräuter vom letzten Jahr, Bücher und einiges mehr. Das alles steht jetzt im neuen Haus. Wo das alles genau seinen Platz bekommt weiß ich zwar schon, jedoch fehlen dazu noch einige Regale. Die werden am Mittwoch nachkommen, denn da holen wir auch unseren großen Kleiderschrank ab.

Als ich die Ansatzgläser und die getrockneten Kräuter gestern so hervorholte für's mitnehmen, sah ich erst wieviel ich davon habe. Ich dachte nur: Unglaublich, was da so zusammenkommt. Naja, das neue Jahr hat angefangen und eines weiß ich jetzt schon: Ich bin sehr froh und dankbar darüber, daß ich hier massenweise Platz habe um Kräuter zum trocknen aufzuhängen und auch meine Gläse alle unterzubringen. Wo ich die fertigen Elexiere und Tinkturen hinräume....tja, ich denke, da werde ich mir einen eigenen größeren Schrank kaufen müssen, da es ja dunkel gelagert sein sollte. Ich könnte es auch auf den Dachboden räumen, aber das möchte ich nicht so gerne, ich habe solche Sachen ganz gerne in Griffweite.

Jedenfalls freu ich mich schon sehr auf den Frühling, auf die Arbeit im Garten, auf die Streifzüge durch den Wald, auf das Sammeln der Kräuter.....einfach auf alles was dieses neue Jahr bringt.


Na dann sag ich mal wieder Tschüß für heute und bis bald. Ich wünsche Euch allen eine tolles Wochenende !

Eure
Cheyenne

Dann ist es wieder soweit....das neue Jahr 2008 steht vor der Türe. Ich freu mich darauf.

Wir sind mit dem siedeln ins neue Zu Hause fast fertig. Ich freu mich darauf im neuen zu Hause zu leben, denn da habe ich einen Garten und unzählige Möglichkeiten Kräuter und mehr zu sammeln. Es kann bald wieder losgehen. Jetzt komme ich auch langsam wieder zur Ruhe. Wenn man von einem Ort zu einem anderen zieht, ist es zwar aufregend, witzig und lustig, aber leider auch stressig. Aber wir sind fast fertig, ein paar Sachen fehlen noch, die wir von der alten Wohnung mitnehmen und dann ist mein alter Wohnort Geschichte für mich.

Ich wurde von einigen Leuten gefragt, ob ich nicht ein bisschen Wehmut verspüre. Meine Antwort war: Nein

Ich hatte zu meiner Heimatstadt noch nie einen wirklichen Bezug gehabt, warum das so ist kann ich nicht erklären.
Was ich sagen kann: In der Stadt fühlte ich mich noch nie wirklich wohl. Jetzt lebe ich etwas ländlich und bin voll glücklich damit.

Letzte Woche hab ich mir wieder 2 neue Bücher gekauft.
Eines handelt vom Früchte einkochen, kandieren, einlegen.
Im anderen Buch geht es um Kräuterliköre & Kräuterschnäpse als Hausmitel. Da sind echt ganz tolle Rezepte drinnen, die nicht mal ich kannte. Ich freu mich riesig darauf diese Rezepte auszuprobieren.

So, das war es mal für's erste von mir, es folgen ja jetzt bald wieder neue Einträge hier, die sich mit Kräuter & Co beschäftigen.

Ich möchte Euch an dieser Stelle einen guten Rutsch ins neue Jahr 2008 wünschen und freue mich darauf Euch im neuen Jahr wieder ein paar Dinge näher bringen zu können.

Alles Liebe

Eure
Cheyenne